2012年07月06日 19:02
もう一度試作を
今日の午後から豆乳のコヒーのゼりーよせの試作をしたが此の商品は始めから試作段階で美味しくて、今回の試作が最後にしてレシピーを固めて、前回の試作品のユバテラミスの試食をしたが味がボケて再度試作をする事にした。中々うまくはいかない、気長に試作の繰り返しで前...
静岡県磐田市で生湯葉を製造している「ゆばの京華」。0538-35-3610。
2012年07月06日 19:02
今日の午後から豆乳のコヒーのゼりーよせの試作をしたが此の商品は始めから試作段階で美味しくて、今回の試作が最後にしてレシピーを固めて、前回の試作品のユバテラミスの試食をしたが味がボケて再度試作をする事にした。中々うまくはいかない、気長に試作の繰り返しで前...
2012年06月27日 15:03
今日の午前中に豆乳・湯葉のスイーツの第2弾の試作品が来た、やはりプロが試作して持ってくる商品はメリハリが有り、豆乳や湯葉の味や香り(風味)等がしていてとても美味しかった。早速お得意先に送り味見等をしてもらい製造にかかる事にするが今後は第3弾や次、次に新商品...
2012年06月18日 18:33
いよいよ明日に豆乳スイーツの試作品が来る、プロが試作をしたのできっと素晴らしいのが出来ると思います。レシーピーが判ればそして弊社の器具等を使って製造が出来れば良いが、過去にイタリアンのシェフに試作を依頼をした事が有るが5種類の試作が来てそれぞれに美味し...