2012年01月31日 18:21
学校給食会
自分の会社では学校の給食にターゲットを絞り納入をしていますが、今から13年ぐらい前に名古屋にある学校の給食に強い問屋を紹介されて来ましたが、昔は中々販売に結びつかず、近年になって何とか仕事としての量が出てきて今までの苦労が少しづつは実ってきたみたい、北は...
静岡県磐田市で生湯葉を製造している「ゆばの京華」。0538-35-3610。
2012年01月31日 18:21
自分の会社では学校の給食にターゲットを絞り納入をしていますが、今から13年ぐらい前に名古屋にある学校の給食に強い問屋を紹介されて来ましたが、昔は中々販売に結びつかず、近年になって何とか仕事としての量が出てきて今までの苦労が少しづつは実ってきたみたい、北は...
2012年01月30日 17:21
今日の午後に来客が有り自分が忘れていた商品を販売したいと会社に来た。今から5年位前の生協に出していた商品をアレンジして1社だけのつもりで少量出荷していたら、それを目に付けた問屋が試食して美味しかったから販売したいので量産してくれないか?、単価が折り合えば...
2012年01月28日 14:22
今週の土曜日は湯葉の製造は無く注文だけを受け付けている、FAXの受注がほとんどで今日出荷するのを用意する為に出社する、宅配便の為に冷凍庫から出して用意する。ここ3~4日の電話の中で浜松のイタリアンシェフから電話が有り試作等を一緒にしませんかと連絡が有りOKと...
2012年01月27日 16:49
昨日から引き続き朝6時に出社して豆乳作り。まだ朝日が登らないのでうす暗く周りは静かだ、その中に750kgと500kgのボイラーに火を付けると全体に響きわたる鈍い音がする。国産大豆を使用して豆乳を作る、朝一番の豆乳の味見をしながらタンクに入れる次に湯葉の平釜に豆乳...
2012年01月26日 16:41
今日の昼少し前に救急車から弊社に電話が入り、出先でおふくろが倒れて意識が無いから磐田病院の救急に運びますからと電話連絡が有り会社の中が一時騒然と成った。丁度人でが無く近くに住む自分の妹にお願いして磐田病院に行ってもらった。中々連絡が就かないので自分もい...
2012年01月25日 14:34
いよいよ作業員の募集に踏み切きろうとしているが、いまは今後の仕事の出具合を見ながら作業員の補充をしていく、1名は家庭の事情で退職するが此処に来て色んな話が出てきたのでついでに募集をするが入社してもすぐに間に合わなくても時間が解決してくれると思う。いつも...
2012年01月24日 16:05
今期の会社の販売額わ前期と比べて約25%の伸びているが、本来は?億数千万の販売額が有り、リーマンショツクの時からここ3年で坂から転げ落ちて真っ底は昨年の1月・2月は散々たる結果でしたが其処から踏ん張って今日まで引っ張ってきたが何とか少しづつではあるが戻してき...
2012年01月23日 16:55
今年に入ってからは何とか仕事をこなしているが此処1週間ぐらいで色んな所から話が来て早急に自分が動かなければ成らず、その為の打ち合わせをして一番都合の良い時を探して出張に行きたいが、東京等は未だ空気が乾燥してこの頃は雪が舞うみたいでなるべくなら多少湿気の...
2012年01月21日 11:57
円が高いが中々円高差益が還元されなくて途中で円高の差益が我々の手元まで届く間に何処か消える不思議な現象が有る。弊社では重油を使用しているが円高差益の恩典は無い、だから重油は高いが今後の事を考えるとペレットボイラー等を考えざるを得ないが? ただし熱のカロリ...
2012年01月20日 16:40
今日は3ケ月ぶりの病院の検査及びレントゲンとSTの2種類の機械で体の中を映してから先生の診断では多少悪くなっているとの事で、今月東京の得意先から来てほしいとの要請を3件受けて病院の先生に聞いたら、今月と来月位は空気が乾燥してインフルエンザが流行り誰が菌を...
2012年01月19日 16:31
この頃は良く記憶が飛ぶ、今日は18日と思っていたら19日で明日は磐田病院の3ケ月の検査で朝から行かなければ成らず忙しい。本日は親類の葬儀に出席していたが、今会社に帰り色んな事の処理にあたっている。良しと思いきや明日は病院だが一つ心配なのが昨年の暮れから...
2012年01月17日 16:28
昨日は忙しくてブログを書く時間が無くそのままにした。今日は少し時間が有るので何かを書こうと思うが未だにインフルエンザの影響で体が本調子ではない。これから忙しく成りそうな時に、早く良く成ろう。
2012年01月14日 13:59
久しぶりの土曜日の仕事だがたまには良いと思う、6ケ月ぶり位に土曜日は仕事だ、今までは休日だから何か戸惑いさえ感じる。たまたま湯葉の原反が無くなりまたまた土曜日が休日の為に振り替えたのだが従業員も戸惑っている感じ、実は自分が一番戸惑ってる見たい。
2012年01月13日 16:33
本日も仕事は終わり大判焼きが食べたくなったので買いに行き食べたが矢張り肥満の素かな・・・・・・・自分は多少甘党だが、会社の仕事でも多少甘いかな?、 だから儲からない又明日も仕事です。仕事のある時は多少頑張らなくては・・・・
2012年01月12日 16:07
今年に入ってからも仕事の量は落ちなくて、通常では毎年1月と2月は暇なのが相場だが今年に限って言えば忙しいの一言でただし湯葉の釜の水漏れが有り1台の機械は止めて修理しなければならない様子だ。他方ではサンプルの要請が有り今年は良い年にしたいものだ。
2012年01月11日 17:47
今日は現場に出て通常の仕事をしようとしていたら、何だか力が出ずにふにゃふにゃとなり、これでは馬力が無く毎日がおかゆばかりなので本日の昼の食事は少し奮発して、とんかつにして少し栄養を付けて今後の馬力が出るようにした。やはり食事も大切な仕事の一つです。
2012年01月10日 13:16
今日ぐらいから熱も下がり何とか通常の業務が出来るようになってきた。ただし食事は未だ食べれないが何とかおかゆを少しではあるが3度頂いている。自分の風邪はインフルエンザかどうかは判らないが熱が39度位はいつもあり、体の節々が痛くて体そのものがだるく咳やくしゃ...
2012年01月07日 11:06
今日は会社が休みに入った、いよいよ3連休の始まりで正月の三が日にに働いたので今回の連休はありかたい、だが本日は会社に出てきて出荷の用意をしている。
2012年01月06日 17:06
昨日に引き続き風邪の為に骨休みなので町の医者行き再度みてもらったが、可なりの御小言を頂いた。風邪を治す3要素とは休息、水分、暖かく、の3つで、風邪をこじらせてからは全てが真逆に動いていた。風邪の薬は2日で無くなり後は自分で自然にまかせて本日に至った。尚方...
2012年01月04日 11:54
今年に入っての始めての休み、早く風邪を治したいが難しい、今まで三ヶ日寒い所にいた為になかなか治らない。