静岡県磐田市・湯葉の京華日記

昨日注文を貰った豆乳チーズケーキを夕方に配合して加熱して容器に移し替えている最中に味見をしたら
チーズの味がいつもよりか薄く感じたのでもう一度配合比率を出したらチーズが少なく記入して在り、もう一度やり直しだ、!心配していた事が起きてしまったのだ。

何か今日は気持が乗らなくて、豆乳チーズケーキの製造をすれば失敗をしそうだと思い、作業員が帰った
夕方に一人で身を入れて製造をしていたら、ヤッパリ失敗した、やるんじぁなかった。

実は今日の午前中とお昼頃に各1本づつ電話が有り、1本は問屋からで大手居酒屋チエーンの商品提案は毎月在るのでと連絡が有りそれに向けて動きますとの事と回転寿司用の新商品のサンプルを再度貰いたいと、もう一本の連絡は　前週にFAXで会社案内から取引の条件等が書いてある用紙が5枚ほど舞い込み、知り合いの社長に調べて貰ったら会社は現存していると返事を貰っているが、その会社の担当者から電話連絡が有り2、3日後にメールを差し上げますと連絡をして切ったが、いろいろ考えて、それを考えていて製造に身が入らない。